Article paru dans : CHASSES INTERNATIONALES DÉCEMBRE 2021 - JANVIER - FÉVRIER 2022 par Pierre d’Annam

Extrait de l’article :

La communauté coutelière française peut s’enorgueillir de compter en son sein une personnalité de la trempe de celle de Monsieur Valette. Haut en couleur, ce Méditerranéen héraultais à l’accent bien marqué enchante de sa verve l’amateur en mal d’authenticité. Touche-à-tout inventif et bouillonnant, il se lance perpétuellement des défis pour triompher des embûches qu’il se crée. Car, ce Biterrois de 60 ans ou presque, issu d’une longue lignée de forgerons, a trouvé dans le couteau de quoi s’exprimer dans une confrontation directe avec le pouvoir de la main. Il est encensé par ceux qui décèlent en lui cette dualité artiste artisan qu’il apprivoise
et revendique, à la manière des plus ingénieux couteliers du XVIII siècle, période d’or où technicité, inventivité
et fantaisie séduisaient les princes.
Digne successeur de ces anciens qui ont fait naître le couteau gigogne, le couteau à cachette, le couteau à secrets ou encore à grimaces, Alain Valette excelle dans cette voie du ludique, de l’animation, de l’épatement et de l’émerveillement...